黒ごま坦々麺 ～福来家～
博多区半道橋にある『福来家』で本格四川黒ごま坦々麺
会社の営業マンのお気に入りということで一緒にやってきました。
数あるメニューから僕の目にとまった「黒ごま坦々麺」と「白ごま坦々麺」
珍しさから迷わず『黒ごま坦々麺』をオーダー
黒ごまとあって、スープは黒い！（当然ですが）
かなり濃厚で、程よい辛さが後から追っかけてくるような、実に奥深い不思議なスープです。
麺は平打ち細目のちぢれ麺で、このスープに良くあってると思います。
メニューに『牛すじラーメン』というものがありました。牛すじ丼もあったので、「牛すじ」には自信を持ってるのでしょうか？（笑）
機会があれば是非チャレンジです。
中華家常菜 福来家
福岡市博多区半道橋1-3-17
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