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一風堂 塩原本舗
福岡市南区塩原にある『一風堂 塩原本舗』で味噌ラーメン
なんでも３月末までの冬季限定の味噌ラーメンがあるとのことでやって来た。
メニュー表を見ても「味噌」の文字がない．．．（汗）
上をみると『味噌ラーメン』の張り紙が．．．（笑）
かた麺でオーダーし、待つこと数分．．．くっくっ黒い！
なんじゃこりゃ！マー油を思わせるほど真っ黒いスープです。
たしかに厨房を見てると、もの凄い炎があがっておりました（笑）そりゃ焦げるわ（笑）
しかし．．．うまい！
見た目と違って、この焦がし味噌の風味と薫りが絶妙！
はっきり言って、一風堂はあまり好きな分類ではなかった．．．でもこの味噌は旨い！
一風堂 塩原本舗
福岡市南区塩原3-21-4
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About 一風堂 塩原本舗
2008年01月28日 22:39に投稿されたエントリーのページです。
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