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つけ麺＠博多新風
福岡市南区高宮にある『博多新風』でつけ麺
前回の初訪問で「新風麺」を頂きましたが、「つけ麺」も限定で出されてるとの事だったので、昨日会社の帰りに「つけ麺」を頂きに行きました。
東京出張時に『大勝軒』でつけ麺に目覚め（笑）、つけ麺がメニューにあるとほぼ１００％オーダー。っていっても福岡で「つけ麺」おいてるとこ自体あまりないですけどね（笑）
１５分ほど掛かりますが．．．？との店員さんの問いに
「待ちます！」当然待ちです。１時間だって待ちます（ウソ）
１５分後に出された麺は、太麺でモッチリとしてそう．．．
スープは見た目、超コッテリ系の豚骨ベース。魚介系の香りが．．．魚粉かな？
そう言えば、熊本で食べた『大金豚 二丁目店』で食べた「つけ麺」も魚粉が入ってた。
旨い！大勝軒みたいに酸味はありませんが、濃厚でねっとりとしたスープが太麺によく絡まって、実に旨い！
お腹すいてたので大盛り（３００ｇ）でオーダーしましたが、あっという間に完食でした。
３０食限定じゃなく、フルで提供してくれないかなぁ?
博多 新風
福岡市南区高宮1-4-13
パルム高宮１Ｆ
タグ:
- [ つけ麺 ]
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About つけ麺＠博多新風
2008年02月15日 12:21に投稿されたエントリーのページです。
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